Precios con IGIC incluido.
Por tradición, ofrecemos una selección de panes y mantequillas caseras aromatizadas (3,5 € por persona).
Si prefiere no recibirlo, por favor, infórmenos.
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Precios con IGIC incluido.
Por tradición, ofrecemos una selección de panes y mantequillas caseras aromatizadas (3,5 € por persona).
Si prefiere no recibirlo, por favor, infórmenos.
Un viaje culinario diseñado para los paladares más exigentes, con platos de calidad excepcional.
Pasta fresca rellena de carne premium, bañada en una sedosa crema de parmesano y trufa rallada, finalizada en la rueda de parmesano para intensificar su sabor y presentación única.
Exquisito steak tartar preparado a mano, aliñado con delicadeza y servido con toques cítricos y especiados.
Arroz meloso infusionado con el sabor intenso del bogavante canadiense, un deleite marino en cada bocado.
Huevo poché sobre una cremosa espuma de patatas, coronado con trufa de otoño para un toque de lujo.
Solomillo de ternera con foie gras, trufa fresca y salsa demi-glace al Madeira.
«En Garibaldi, creemos que la gastronomía es un arte donde cada plato es una expresión de pasión, tradición y creatividad.»
Crema de langostinos con caviar: textura sedosa y sabor refinado del mar
Tomates frescos, mozzarella y albahaca, aderezados con aceite de oliva.
Frescura del mar con delicados matices de temporada y bogavante canadiense de nuestro acuario
Anguila ahumada con aguacate cremoso y vinagreta de mango.
Min. 4 Unidades
Exquisito foie gras acompañado de un higo premium confitado
Vieira fresca con vinagreta de naranja y jengibre
Gambas al ajillo estilo canario, con toque de guindilla
Láminas de Rubia Gallega, sal aromática al vino tinto, Parmigiano, rúcula fresca y aceite al pesto.
Alcachofas slow cooked de Murcia con guanciale crujiente y tapenade de aceituna negra
Pan crujiente con burrata fresca, tomate confitado y jamón de Parma
Tabla premium de embutidos y quesos de Holanda, Suiza, Italia, Francia y Canarias
Jamón ibérico de bellota cortado a mano con pan de cristal y tomate rallado
Pasta fresca con hongos porcini, solomillo y trufa.
Espaguetis con mariscos frescos en deliciosa salsa.
Min 2 px. - Pasta linguini con bogavante en una mezcla de sabores marinos.
Rigatoni con salmón fresco y zucchini, en salsa ligera y sabrosa
Pasta rigatoni acompañada de tiernos trozos de pollo, champiñón y gambas en una salsa cremosa de nata y un toque delicado de curry
Clásico italiano con guanciale crujiente, huevo y queso pecorino
Spaghetti con salsa boloñesa tradicional, cocinada a fuego lento
Pasta con salsa de tomate, guanciale y un toque de queso
Salsa de tomate picante con guindilla, intenso y lleno de carácter.
Cremoso risotto con espárragos frescos y gambas
Risotto con mariscos frescos, un abrazo del océano
Risotto con pera, gorgonzola y nueces tostadas
Risotto cremoso con calabacines y panceta crujiente.
Risotto al parmesano con fina lasca de solomillo premium
Solomillo Angus a la plancha con verduras de temporada y pure jugoso
Carne de Chianina con rúcula, Parmigiano y balsámico
Magret de pato con salsa de frutos rojos
Cordero lechal cocido a baja temperatura con puré de batata y su jugo
Cochinillo cocido 72 horas con esencia de manzana
Jugoso corte de Chateaubriand acompañado de tres salsas únicas.
Champions, 4 Queso, Pimienta, Bernesa, Mojo rojo y verde.
Papas fritas, papas arrugadas, ensalada, papas salteadas
Salmón a la plancha con salsa cítrica y hierbas frescas
Lubina de Gran Canaria a la plancha con crema de ajo y perejil
Bacalao a baja temperatura con aceitunas, alcaparras y tomate cherry
Bogavante a la plancha con mantequilla y hierbas frescas